ジャズ流れる店内で

特別な方と最高の一夜を

但馬牛熟成肉に加え、但馬の新鮮な魚介を味わうディナーコース

Dinner

2019.9~10

[2019.5~ 新メニュー] 但馬の旬を気軽に楽しむ

≪お手軽イタリアンコース≫

              6,000円(税別)

ソワール  但馬牛のコンソメ・北あかり・バターナッツ

      南京のチュロスを添えて

サラダ   但馬野菜のグリルサラダ

前菜    アンティパストミスト3種

スープ   3種の茸のスープ

      武村きのこ園より カプチーノスタイルで

魚料理   地元水揚げ「連子鯛」のベッカフィーユ

お口直し  但馬のグラニテ どぶろく「八平達磨」

肉料理   但馬牛「腿肉」のタリアータ

デザート  ​季節のシェフ特製デザート 

 

コーヒー または 紅茶

但馬牛熟成肉と但馬の旬の魚介を味わう

≪スタンダードコース≫

              10,000円(税別)

ソワール  但馬牛のコンソメ・北あかり・バターナッツ       南京のチュロスを添えて

サラダ   但馬野菜のグリルサラダ

前菜    アンティパストミスト5種

スープ   3種の茸のスープ

      武村きのこ園より カプチーノスタイルで

魚料理   地元水揚げ「連子鯛」のベッカフィーユ

お口直し  但馬のグラニテ どぶろく「八平達磨」

肉料理   但馬牛熟成肉の炭火焼き

デザート  季節のシェフ特製デザート


コーヒー または 紅茶​

地野菜と地魚を味わう

≪旬菜鮮魚コース≫

              8,000円(税別)

ソワール  但馬牛のコンソメ・北あかり・バターナッツ

      南京のチュロスを添えて

サラダ   但馬野菜のグリルサラダ

魚料理   地魚のカルパッチョ

      柚子胡椒のソース

魚料理   地元水揚げ「連子鯛」のベッカフィーユ

鍋料理   「Cocotte」地魚のアクア・ディ・マーレ

リゾット  魚介の旨味たっぷりの出汁で

​お口直し  但馬のグラニテ どぶろく「八平達磨」

デザート  季節のシェフ特製デザート


コーヒー または 紅茶​

[2019.7~新メニュー] 香住ガニや但馬牛熟成肉など地素材尽くし

≪シェフおすすめコース≫

              12,000円(税別)

ソワール  但馬牛のコンソメ・北あかり・バターナッツ

      南京のチュロスを添えて

サラダ   但馬野菜のグリルサラダ

前菜    アンティパストミスト3種

スープ   3種の茸のスープ

      武村きのこ園より カプチーノスタイルで

魚料理   地元水揚げ「連子鯛」のベッカフィーユ

蟹料理   香住ガニのヴァプール

お口直し  但馬のグラニテ どぶろく「八平達磨」

肉料理   但馬牛熟成肉の炭火焼き

デザート  季節のシェフ特製デザート


コーヒー または 紅茶

~但馬牛熟成肉~

​2ヶ月以上長期熟成した但馬牛熟成肉は凝縮された旨みと香ばしい熟成香が特徴。Ricca特製赤ワインソースでどうぞ。

※メニューは仕入状況により変更となる

 場合があります

※料理写真は一例です

※但馬牛熟成肉の使用部位は日により変更となります(追加料金・事前予約でご指定可能です)

但馬牛を様々な調理法でご用意

≪但馬牛フルコース≫

              15,000円(税別)

アミューズ 但馬牛アミューズ3種

      ~ブレザオラ・フリット・炙り寿司~

サラダ   但馬牛ローストビーフと

      但馬野菜のグリルサラダ

スープ   但馬牛のコンソメスープ

メイン   但馬牛の「ラザーニャ・アラ・ボロネーゼ」

肉料理   但馬牛熟成肉2種の部位味比べ

​グラニテ  但馬のグラニテ どぶろく「八平達磨」

​デザート  季節のシェフ特製デザート


コーヒー または 紅茶

Ricca is a modern stylish restaurant offering Italian & French cuisine including dry-aged Tajima beef and local fresh seafood in Kinosaki Onsen, Japan

Lunch   11:30~14:30 (L.O 13:30)

完全予約制(水曜日定休:前日17時まで受付)

Dinner  18:00~22:00 (L.O 19:30)

完全予約制(当日15時まで受付)

TEL: 0796-32-3535

※10歳未満のお子様ご利用不可/定休日・休館日・貸切日はご予約いただけません

城崎温泉西村屋ホテル招月庭内にあるレストランRicca(リッカ)で但馬牛の熟成肉、冬のカニ料理、日本海の魚介類、地物野菜・果物と厳選されたワインの優雅なランチ、ディナーをたっぷりお楽しみ下さい。

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